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草莓
- u% I- h9 g V( b! z18-20顆7 b# g) S& @6 }$ v4 [! V# c
鬆餅粉( V$ n- e0 T! T m6 H2 ?; p
300克
% e% Z! O- j+ l) Q2 s8 @5 h" a有機蛋; e8 ~* p4 j5 s5 @& @6 j
3顆
3 d( g; z. X; t1 J j9 E, h水(鮮奶)
& m. O% {9 I8 P& o6 z2 C* Q150CC! n/ C* f; s3 E; j, \/ H
奶油(液體油)% T' O: N8 y% ~
3克5 q" [9 M. x; E; U5 l4 W' f0 K
5 D# L) x* T8 [+ X# o7 [
●備料0 Q a+ F3 q; x" N6 [
1.雞蛋製作前取出退冰。
* A6 X0 Y: ~+ \8 g2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。4 k4 W) z1 \* b) i2 c, b
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。4 s& |1 K1 \& m
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
# i9 B R& U' {+ ]; r6 y# ~5 o5 y) {6 x" D, a
●平底鍋煎鬆餅) n( @. x7 Y1 F
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。 k+ r) v; K; u% Z
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒( @' p: D5 j! P
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
! w8 G) P( `. k( u# z3 X- [4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
% B0 P! G; Y1 U, u2 Y& M2 m4 w' S I0 x+ o3 g; l
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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