檸檬札片

mike阿泉

材料：
6 \0 {: j# A0 t- @4 C
2 P9 B7 m* @7 t# M0 t新鮮檸檬 1 顆
$ ?+ q2 a7 j* D  z冰糖（或二砂皆可，有顆粒感的尤佳） 適量
, A$ q% m- ~: P' W5 y) \% G咖啡豆（或濾掛式咖啡包 1包） 適量
; O& }8 n  ?  L) W' Q步驟：

2 o0 R3 r9 M( G, X! N8 N4 f將檸檬表皮洗乾淨，可以先滾一圈後，將檸檬切片約 2～3 mm，別太厚也別太薄，太厚會苦，太薄則沒口感。
, T. O6 M& u6 c( j1 q, ^0 ~將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎，均勻混合（比例可以抓1：1）
6 y5 Q; X+ f0 Z; z在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。
9 V3 r5 R2 q1 ^. x) A$ \5 D. J5 h5 \吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下，如果家中有威士忌，淋上幾滴，可以同時品嘗到酸（檸檬）、甜（冰糖）、苦（咖啡粉）、辣（威士忌）的滋味，口味清爽，能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩，更帶來一縷芬芳，可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。
by 廖尹嬋
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